JAK TO SIĘ W DOMU PIEKŁO PIERNIKI?

JAK TO SIĘ W DOMU PIEKŁO PIERNIKI?
W niedziele w sali wiejskiej w Zdroju gmina Grodzisk Wielkopolski członkinie Koła Gospodyń w Zdroju oraz dzieci i młodzież szkolna wzięły udział w Pokazie Pieczenia Pierników. Instruktorem pokazu była Elżbieta Bendowska.
Do ich wypieku przyniesiono tradycyjne produkty, czyli kilogram maki pszennej, dwie łyżki kakao, pół kilograma miodu, kostkę masła, dwie łyżki przypraw do pierników i dwie łyżeczki sody.
Dzieci i młodzież ozdabiały i lukrowały gotowe, piernikowe gwiazdki, choinki, renifery i serduszka.
Następnie przy kawie i herbacie odbyła się degustacja własnoręcznie przygotowanych słodkości.
Warsztaty Ozdób Świątecznych prowadziły panie z Koła Gospodyń z wiosek, z podgrodziskich Kobylnik i z Rojewa.
Proszono nas o podanie przepisu. Oto on:
450 g mąki, 1 jajko, 250 g miodu, 150 g cukru, 125 g masła lub margaryny, 250 g gotowanych ziemniaków, 1,5 łyżki kakao, 1 łyżeczka sody, 2 łyżki przyprawy do pierników.
Miód i cukier podgrzać. Masło i rozgniecione ziemniaki zmiksować na gładką masę. Ostudzić masę i dodać pozostałe składniki. Rozwałkować ciasto, wykroić pierniki, i ułożyć na blachę. Piec 10 minut w temperaturze 160 stopni.
Mirosława Kałek

Brak komentarzy

Napisz komentarz